Agenda | Eventos Realizados
06 Dec 2013 Golden Night Momentos dourados! Saber mais
20 Dec 2013/21 Dec 2013 DJ Diego Miranda O Switch Supper Club - Luanda tem o prazer de apresentar DJ Diego Miranda! Saber mais
31 Dec 2013 Réveillon Para deslumbrar & divertir Saber mais
25 Jan 2014 Flower Power Paz, amor e boa música! Saber mais
06 Jun 2014 Especial 1º aniversário Saber mais
29 Dec 2014/02 Jan 2015 Passagem de ano 2014 / 2015 WELCOME 2015 Saber mais
Ementa

Para começar…

  • Ceviche de Bacalhau com “chips” de mandioca e noodles Chao mein (Bacalhau Marinado em limão)
  • Carpaccio de Novilho com molho Dijon e sua salada Thai (Novilho laminado com molho de mostarda Dijon)
  • Gyoza (Ravioli Japonês recheado com frango)
  • Chicken Yakitori (Espetadinhas de Frango com molho agridoce)
  • Pil- Pil de Camarão (Gambas salteadas com alho e malagueta)
  • Tamboril com coco e lima (Tamboril com molho Vichyssoise de coco e lima)
  • Salada de Lagosta Switch

Do Sol Nascente…

  • Sashimi mix (Peixe fresco fatiado)
  • Colecção especial de 23 peças (Sushi e Sashimi rolos especiais e quentes)
  • Colecção especial de 48 peças (Sushi e Sashimi rolos especiais e quentes)

Uramaki

  • Café Japão (Enrolado com tataki de salmão, cebolinho, maionese, Queijo creme e cobertura de ovas massago)
  • Spicy Tuna (rolo de Atum, Gindungo, cebolinho e cobertura de rúcula)
  • Switch Special (Camarão tempura, ovas tobiko, pepino, tomate seco, cebolinho e maionese Japonesa)

Rolos Quentes

  • Hot Special (Salmão, camarão, cebolinho, ovas de massago, queijo creme, tomate seco e molho Sweet Chilli)
  • Sushi Flambé (enrolado se salmão com camarão, ovas tobiko, queijo creme, cebolinho e molho Teriyaki)
  • Bon-Bon (Hossomaki de salmão frito, queijo creme e molho teriyaki)

 Tempura

  • Tempura Yasai (Tempura de legumes Japonês)
  • Royal Tempura (Camarão Tempura)

Do Mar…

  • Delícia de Bacalhau à Portuguesa (Bacalhau dourado ao grão de bico temperado)
  • Fire of love (Papillote de cherne, wok de legumes e alga wakame)
  • Lovely (Risoto de lagosta, lima e gengibre) 
  • Red Devils (Camarão Tigre flambeado com cognac, wock de legumes e molho Harissa e arroz Selvagem)

Da Terra…

  • Magret de Pato (Magret de Pato com cogumelos Shiitake, batata gratin e redução de vinagre balsamico)
  • Wild (Lombinho de porco preto, com molho de goiaba, puré de batata-doce e crocante de laranja)
  • Lombo de Novilho marinado à Portuguesa (Lombo marinado ao alho e louro com sortido de batata chip)
  • Surf & Turf(Entrecôte da Nova Zelândia, e Camarão Tigre Flambeado servida com batata Daufinoise molho “beurre blanc”)


Happy End…

  • Chiffon de Chocolate (Bolo de chocolate com mousse de limão)
  • “Suspiro after eight” (Menta com ratatouille de fruta)
  • Dream of the night (Bric de Maça, canela e Passas)
  • Banana Power (Banana caramelizada com maracujá e coulis de frutos do bosque)
  • Special One (Fruta tropical e molho de chocolate)

Top Switch

  • Strawberry Special One Moët & Chandon 1,5L
  • UpperClass Kir Royal
  • Sparkler Switch
  • PS Martini

Switch Specials

  • Sweet Mojito
  • Wild Berry Sensation
  • Luanda Passion
  • Switch Flavour
  • Cosmopol' In
  • Caipi Black de Banana
  • Sexy Mussulo
  • Spicy Switch

Frozens

  • Martini de Manga
  • Margarita de Morango
  • Daiquiri de Kiwi
  • Pinacolada Clássica ou Morango
Localização EPIC SANA Luanda Hotel
Rua Rainha Ginga, Luanda
República de Angola
Aberto ao público de quinta-feira a sábado das 19h30 às 04h00
Eventos privados – de domingo a quarta-feira
T. + 244 222 642 620 T. +244 943 814 682 M. luanda@switchsupperclub.com GPS -8,81342 | 13,23280 Siga-nos   
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